Le Bistrot
2 menus au choix
Servi du mercredi au samedi midi
Menu 3 plats 36 €
( Hors suppléments )
Accord Mets & Vins en 3 Verres :
Dégustation : 29 € / Prestige : 45 €
Entrées au Choix
CRUDO
Fleurette • Épinard • Radis
OU
BETTERAVE
Riz • Wasabi • Haddock
OU
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD (+ 5 €)
Plat signature
Épeautre • Bisque • Estragon
Plats au Choix
POISSON SELON ARRIVAGE DU JOUR
Miso • Agrumes • Butternut
OU
VOLAILLE
Céleri • Nori • Livèche
Fromage
ASSORTIMENT DE FROMAGES (+15 €)
servi avec Chutney et Crackers
Desserts au Choix
MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT
Chocolat 66% • Sorbet cacao
OU
POIRE
Moelleux • Vanille • Cardamome
Menu 5 plats 54 €
( Hors supplément )
Accord Mets & Vins en 3 Verres :
Dégustation : 29 € / Prestige : 45 €
Entrées
BETTERAVE
Riz • Wasabi • Haddock
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD
Plat signature
Épeautre • Bisque • Estragon
Plats
POISSON SELON ARRIVAGE DU JOUR
Miso • Agrumes • Butternut
VOLAILLE
Céleri • Nori • Livèche
ASSORTIMENT DE FROMAGES (+15 €)
servi avec Chutney et Crackers
Dessert
MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT
Chocolat 66% • Sorbet cacao
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client
une qualité exceptionnelle.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.