LE BISTROT
Servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi, vendredi et samedi midi
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 29€ ( Hors suppléments )
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 24€ ( Hors suppléments )
ENTRÉES AU CHOIX
PANAIS
Émulsion, châtaignes, noisettes,
raviole de ricotta et jaune d’œuf
OU
LENTILLES
Velouté et salade, croûtons oignons rouges et ciboulette
OU
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD (+ 5€)
Plat signature
PLATS AU CHOIX
CABILLAUD
Vapeur, carottes rôties et émulsion aux agrumes
OU
CANETTE
Rôtie au miel et épices, patates douces confites, purée et jus de volaille
FROMAGE (+ 9€)
ASSORTIMENT DE FROMAGES
servi avec chutney et Crackers
DESSERTS AU CHOIX
MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT
Chocolat 70% et sorbet cacao
OU
CHOU VANILLE
Crème légère vanille, sauce caramel
et glace vanille
OU
GLACES ET SORBETS
servis avec leurs madeleines tièdes
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.