
LE BISTROT
2 formules au choix
Servi du mercredi au samedi midi
MENU 3 PLATS 36 €
( Hors suppléments )
ENTRÉES AU CHOIX
CHAMPIGNON
Œuf / Noisette / Persillade
OU
CREVETTE
Carotte / Tom kha / Agrumes
OU
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD (+ 5 €)
Plat signature
Épeautre / Bisque / Estragon
PLATS AU CHOIX
POISSON SELON ARRIVAGE DU JOUR
Lard / Butternut / Châtaigne
OU
VOL AU VENT
Volaille / Langoustine / Épinard
ASSORTIMENT DE FROMAGES (+15 €)
servi avec Chutney et Crackers
DESSERTS AU CHOIX
MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT
Chocolat 66% / Sorbet cacao
OU
TARTE
Poire / Vanille / Citron confit
CHOISISSEZ NOS ALTERNATIVES TRUFFÉES
CHAMPIGNON
Œuf / Noisette / Persillade
(Supplément 25 € )
VOL AU VENT
Volaille / Langoustine / Épinard
(Supplément 25 € )
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolat 66% / Sorbet cacao
(Supplément 10 € )
MENU 5 PLATS 54 €
( Hors supplément )
CREVETTE
Carotte / Tom kha / Agrumes
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD
Plat signature
Épeautre / Bisque / Estragon
POISSON SELON ARRIVAGE DU JOUR
Lard / Butternut / Châtaigne
VOL AU VENT
Volaille / Langoustine / Épinard
ASSORTIMENT DE FROMAGES
(+ 15 €)
servi avec Chutney et Crackers
MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT
Chocolat 66% / Sorbet cacao
CHOISISSEZ NOS ALTERNATIVES TRUFFÉES
CHAMPIGNON
Œuf / Noisette / Persillade
(Supplément 25 € )
VOL AU VENT
Volaille / Langoustine / Épinard
(Supplément 25 € )
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolat 66% / Sorbet cacao
(Supplément 10 € )
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.
