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LE BISTROT
2 formules au choix
Servi du mercredi au samedi midi

MENU 3 PLATS 36 €

( Hors suppléments )

ENTRÉES AU CHOIX

ASPERGE VERTE

Mozzarella / Ail des ours / Rhubarbe


OU

CRUDO
Fraise / Fève / Basilic

OU

RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD  (+ 5 €)

Plat signature

Épeautre / Bisque / Estragon

PLATS AU CHOIX

POISSON SELON ARRIVAGE DU JOUR

Artichaut / Câpres / Roquette

​

OU

​

​

VEAU

Petit pois / Ventrèche / Wasabi

ASSORTIMENT DE FROMAGES (+15 €)

servi avec Chutney et Crackers

 

DESSERTS AU CHOIX

MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT

Chocolat 66% / Sorbet cacao

 

OU

 

PISTACHE

Pistache / Orange / Glace vanille

MENU 5 PLATS 54 €

( Hors supplément )

CRUDO

Fraise / Fève / Basilic

RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD

Plat signature

Épeautre / Bisque / Estragon

POISSON SELON ARRIVAGE DU JOUR

Artichaut / Câpres / Roquette

VEAU

Petit pois / Ventrèche / Wasabi

ASSORTIMENT DE FROMAGES

(+ 15 €)

servi avec Chutney et Crackers

 

MOUSSE CHAUDE AU CHOCOLAT

Chocolat 66% / Sorbet cacao

 

Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.

Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.

​

Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.

Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.

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