LA TABLE
Servi tous les soirs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi
MENU DÉGUSTATION : 78 €
Hors suppléments
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ACCORD METS ET VINS + 42 €
ACCORD SANS ALCOOL + 24 €
Entrée
PISTO
Légumes / pain
Légume
CONCOMBRE
Thon / ajo blanco / menthe
Crustacé
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD
Plat signature
Poisson
POISSON SELON ARRIVAGE
Coquillage / petit pois / yuzu
Agneau
Asperge verte / brocoli / ail noir
Fromage
ASSORTIMENT DE FROMAGES
(supplément +12 €)
Servi avec chutney et crackers
Interlude
SORBET
Agrume
KALAMANSI
Dessert signature
Dessert
RHUBARBE
Pistache / vanille
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Mignardise
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.
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Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.