
LA TABLE
Servi tous les soirs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi
MENU DÉGUSTATION : 89 €
Hors suppléments et suggestions
ACCORD METS & VINS DÉCOUVERTE : 29 €
ACCORD METS & VINS DÉGUSTATION : 44 €
ACCORD SANS ALCOOL : 24 €
Entrée
LÉGUMES
Bouillon / Herbes / Pickles
Légume
MORILLE
Vin jaune / Asperge verte / Ail des ours
Poisson
SELON ARRIVAGE DU JOUR
Aioli / Fenouil / Bouillabaisse
Crustacé
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD
Plat signature
Épeautre / Bisque / Estragon
Viande
BOEUF
Brocoli / Chèvre / Kala Bhuna
Fromage
ASSORTIMENT DE FROMAGES
(supplément +15 €)
Servi avec chutney et crackers
Pause fraicheur
SORBET
Dessert
RHUBARBE
Fraise / amande / Vanille
Agrume
KALAMANSI
Dessert signature
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.
