
LA TABLE
Servi tous les soirs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi
MENU DÉGUSTATION : 92 €
Hors suppléments
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ACCORD METS & VINS 3 VERRES : 29 €
ACCORD METS & VINS 5 VERRES : 44 €
ACCORD SANS ALCOOL 5 VERRES : 24 €
Mise en bouche
LÉGUMES
Bouillon / Herbes
Entrée
CONCOMBRE
Pastèque / Aneth / Gin
Poisson
DU JOUR SELON ARRIVAGE
Cerise / Haricot / Choisy
Crustacé
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD
Plat signature
Épeautre / Bisque / Estragon
Viande
BŒUF
Tomate / Olive / Chèvre
Fromage
ASSORTIMENT DE FROMAGES
(supplément +15 €)
Servi avec chutney et crackers
Pause fraicheur
SORBET
Dessert
ORANGE
Biscuit imbibé à l’orange / Crème vanille
Praliné pistache / Pistaches croquantes
Agrume
KALAMANSI
Dessert signature
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.
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Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.
