
LA TABLE
Servi tous les soirs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi
MENU DÉGUSTATION : 78 €
Hors suppléments
ACCORD METS ET VINS + 42 €
ACCORD SANS ALCOOL + 24 €
Entrée
LANGOUSTINE
Agrumes, carotte, coriandre
Légume
CHOU-FLEUR
Datte, cumin, brioche
Crustacé
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD
Plat signature
Poisson
Champignon, noisette, beurre blanc
Viande
PIGEON
Betterave, haddock, balsamique
Fromage
ASSORTIMENT DE FROMAGES
(supplément +12 €)
Servi avec chutney et crackers
Agrume
KALAMANSI
Dessert signature
Fruit
POIRE
Amande, vanille, citron vert
Mignardise
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.