
LA TABLE
Servi tous les soirs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi
MENU DÉGUSTATION : 68 €
Hors suppléments
SERVI EN 7 PLATS
ACCORD METS ET VINS + 42 €
ACCORD SANS ALCOOL + 24 €
Légumes
CEUILLETTE
Légumes, aïoli, agrumes
Mollusque
POULPE
Pois chiche, encre de seiche, piquillos
Crustacé
RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD
Plat signature
Poisson
TURBOT
Betterave, beurre blanc, haddock
Viande
AGNEAU
Carotte, chèvre, menthe
Fromage
ASSORTIMENT DE FROMAGES
(supplément +12 €)
Servi avec chutney et crackers
Agrume ou fruit
KALAMANSI ou MANGUE
Desserts signatures
Dessert
MANDARINE PISTACHE
Sablé mandarine, mousse et glace pistache
Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.
Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.
Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.