MENU SPÉCIAL TRUFFE
Servi uniquement au dîner le mercredi, jeudi, vendredi et samedi
MENU à 89€
Servi en 6 plats - Hors suppléments
SANDWICH
Pain à l'épeautre toasté
ŒUF
Brouillade
SAINT JACQUES
Carpaccio, céleris et sauce fleurette
POMME DE TERRE NOUVELLE
Confites et syphon et jaune d'œuf confit
VOLAILLE JAUNE
Suprême farci au foie gras,
purée de champignons et sauce Albufera
cuisse confite et bouillon
ASSORTIMENT DE FROMAGES (+9€)
Servi avec chutney et crackers
CHOCO TRUFFE
ASSORTIMENT DE FROMAGES (+9€)
SERVI AVEC CHUTNEY ET CRACKERS