LA TABLE

Au Menu à partir du 16 juin 2021
Servi tous les soirs le mercredi, jeudi, vendredi et samedi

MENU DÉCOUVERTE  : 39€    -   SERVI EN 4 PLATS  (Hors suppléments)

+ ACCORD METS ET VINS : 29€ 

LÉGUMES

LEGUMES DU MARCHÉ
CRUS, CUITS, CONFITS, PICKLES,
AGRUMES, POMMES DE TERRE NOUVELLES,
OEUF, BASILIC ET AIOLI
TEMPURA ET MAYONNAISE AU WASABI

CRUSTACÉS

RISOTTO D'ÉPEAUTRE AU HOMARD

PLAT SIGNATURE

POISSON

BAR
RÔTI, PETITS POIS, GIROLLES,
COQUILLAGES ET JUS MARINIÈRE
TARTARE ET GELÉE DE COQUILLAGES

FROMAGE

ASSORTIMENT DE FROMAGES (+7€)

Servi avec chutney et crackers

DESSERT AU CHOIX

KALAMANSI

MOUSSE,CRÉMEUX ET ZESTES CONFÎTS
SORBET CITRON VERT/TÉQUILA

FRAISE
MERINGUE, CHANTILLY, COULIS DE FRAISES
ET SORBET BASILIC

Tous nos produits sont sélectionnés avec beaucoup de soins, en collaboration avec nos fournisseurs et producteurs locaux.

Ils proviennent principalement de production soucieuse d'un savoir-faire et d'un respect de l'environnement pour offrir à chaque client une qualité exceptionnelle.

Nous sommes à votre disposition pour toute demande spécifique tel qu'allergique ou régime alimentaire.

Le chef et sa brigade seront en mesure de vous proposer une alternative.